天津公墓带您了解腊八节的来源和习俗

腊月***重大节日，是十二月初八，古代称之为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦开始，腊八节就被用来祭祀祖先和神，祈求丰收和吉祥。除了祭祖敬神，腊八节还要逐疫。这项活动来自古代的诺（古代驱鬼避疫仪式）。史前医疗方法之一是驱鬼治病。作为巫术活动的习俗，腊月打鼓驱疫仍存在于湖南新华等地区。天津公墓

中国喝腊八粥已有1000多年的历史。***早在宋朝就开始了。每到腊八，朝廷、政府、寺庙和黎族人民都要做腊八粥。在清朝，喝腊八粥的习俗更受欢迎。在宫殿里，皇帝、皇后、王子和其他人一定要给文武部长，服从宫女给腊八粥，并向每个寺庙分发米饭和水果供僧侣食用。在人民中，每个家庭都需要做腊八粥来祭祀祖先；与此同时，家庭团聚在一起吃饭，给亲戚和朋友。腊八粥吃了几天，但运气很好“连年有余”意义。如果你把粥给穷人吃，那就是为自己积累美德。腊八粥在民间也有巫术作用。如果院子里有花和果树，也应该在树枝上涂一些腊八粥。我相信明年会有更多的结果。天津公墓

腊八食俗在我国也有：

腊八豆腐。“腊八豆腐”它是安徽省黔县的民间口味特产。腊八前后，黔县家家户户都要晒豆腐。人们称这种豆腐为天然晒豆腐。“腊八豆腐”。天津公墓

翡翠、碧玉、腊八蒜。泡腊八蒜是北方特别是华北地区的一种习俗。顾名思义，就是在农历腊月初八泡蒜。其实材料很简单，就是醋和蒜瓣。方法也很简单。将剥皮的蒜瓣放入可密封的罐子、瓶子等容器中，然后倒入醋，封口放在寒冷的地方。渐渐地，泡在醋里的大蒜会变绿，***它会变翠碧玉一样，就像翡翠碧玉一样。天津公墓

煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥，不之为腊八粥，“腊八粥”，而叫做煮“五豆”有的在腊八煮，有的在腊月初五煮，还要用面条捏一些“雀儿头”和米饭、豆类(五种大豆)一起煮。听说腊八大家都吃了，明年不会伤害庄稼。这种烹饪方法。“五豆”，除了自食，还送给邻居。每天吃饭的时候，加热一起吃，一直吃到腊月二十三，代表连年多。天津公墓

腊八面。在中国北方的一些地方，我们不吃腊八粥，而是吃腊八面。转***，用各种水果和蔬菜做成肉末，擀面条，直到农历十二月初八早上全家吃腊八面。

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